Home КУЛИНАР

КУЛИНАР

Домашни Пърленки

Продукти: 250 мл. вода ~ 60 мл. олио 1 равна ч.л.  захар 1 пълна ч.л. сол брашно около 550-600 гр. 1/3 до 1/2 пак. жива мая (21гр. или 1 пак. суха – 7гр.) Приготвяне: Маята се размива с  2-3 лъж. топла (37-40*)   вода, захарта,  и прибавя лъжица брашно, да стане на каша. Завива се с […]

Ретро рецепти: Знаете ли как се прави мармалад от грозде

Рядко издание от ерата на ранния соц, озаглавено „Материали за курсовете по повишаване битовата култура на селската жена“, разкрива тънкостите на домашното консервиране. Безценната книга с още по-безценни съвети е библиографска рядкост. За радост на нашите читатели, Десант ще сподели някои любопитни рецепти, които могат да бъдат приложени и днес, когато домашното консервиране отново излиза […]

Вместо тиквен фенер – пълнена тиква с агнешко и нахут

Вместо да дълбаете тиквени фенери, за дапразнувате мракобесния Хелоуин, вземете, че направете нещо вкусно за вечеря – като пълнена тиква с агнешко месо например. Продукти: (за тиква, тежаща около 1200 г) 200 г агнешко месо 150 г сух нахут 1 глава лук 1 ч.л. мащерка 1/2 ч.л. смлян черен пипер 2 с.л. олио сол Начин […]

Ефектно предястие с яйцата, пълнени с риба тон

Необходими продукти: 8 яйца 200 грама риба тон в олио или зехтин 50 грама кашкавал  2 клончета копър 2 супени лъжици заквасена сметана  30 грама тиквени белени семки Начин на приготвяне: Яйцата се сваряват за осем минути, заливат се със студена вода и след като изстинат, се обелват и се разрязват на половинки. С чаена лъжичка внимателно се изваждат жълтъците и се […]

Пиле със соев сос и мед

Необходими продукти: 10 бр. пилешки бутчета (долната част) 2 с.л. мед 7 с.л. соев сос 2 с.л. ябълков оцет 2 -3 скилидки ситно нарязан чесън 1 ч.л. куркума 1-2 щипки джинджифил на прах 1 с.л. горчица 1 ч.л. червен пипер 2 с.л. олио 1 ч.л. с връх натурално нишесте 150 мл бяло вино около чаена […]

Топ 3 на най-полезните варива

Варивата са много популярна храна още от древността. Нашите предци са засаждали и са се прехранвали с такива култури. Те са и много полезни за организма с всички здравословни качества, които съдържат. Основните варива, които познаваме са боб, леща, грах, соя и други, съобщават от foodpanda. Темата за този вид продукти е много дискутирана дали […]