Home КУЛИНАР

КУЛИНАР

Сърнели със сметана и картофи на фурна

Продукти: 1 кг гъби сърнели 3 средни картофа 250 г квасена сметана 1 морков 100 г краве масло 2-3 скилидки чесън 150 г кашкавал розмарин босилек магданоз сол Начин на приготвяне: Морковът се измива и настъргва на едро ренде. Задушава се в маслото, заедно с нарязаните на ситно скилидки чесън. Добавят се обелените и нарязани […]

Най-вкусните пълнени картофи, които сте опитвали някога

Продукти: 4 големи картофа 1 пакетче крема сирене 100 г бекон няколко стръка пресен лук, магданоз и копър щипка риган и щипка сух босилек, сол на вкус 1 супена лъжица масло 100 г кашкавал олио или зехтин Начин на приготвяне: Картофите се измиват много добре, надупчват се, както са цели и с обелките, с вилица […]

Кисело зеле с кюфтенца

Необходими продукти: 1,5 кг кисело зеле 1 кг свинска кайма от плешката 1 каф. чашка ориз 3 яйца 2 суп. лъжици мас 2 глави лук 1 картоф 1-2 люти чушлета сол че­рен пипер Начин на проготвяне: Лука нарежете на ситно. Ориза измийте и попарете. Из­пържете лука в маста и по­ловината сложете в кайма­та, а другата – […]

От кухнята на баба: Пестил от ябълки и сини сливи

Тези, които помнят пестила от бабиния килер със забранени за пипане сладка, ще бъдат приятно изненадани, че приготвянето на това лакомство всъщност е изключително лесно. Тези, пък, които никога не са чували за пестил, могат да поправят тази грешка, като се придържат към инструкциите по-долу. Продукти: 1 кг сини сливи (измити и изчистени от костилките) […]

Пресен чернокоп на фурна, да си оближете пръстите

Пресният чернокоп е невероятно вкусен. Тази риба не отстъпва по нищо на паламуда с тази разлика, че не тежи после на стомаха като него. Някои предпочитат чернокоп дори и пред лефер. Знаем ли обаче как да приготвим този дар от морето? Някой ще побърза да каже, че чернокопът е риба само за пържене. Което изобщо […]

Тайната на хрупкавото зеле е разкрита, приготви го бързо и лесно още сега!

Определено киселото зеле е едно от невероятните зимни изкушения, вкусно и витаминозно, то съдържа малко мазнини и затова е толкова апетитно и любимо на мнозина. Киселото зеле е ценен източник на минерали – калций, магнезий, фосфор, натрий, сяра, хлор, калий. Още съдържа влакна и много витамини, които са жизненоважни за организма ни, съдържа още и […]