Home КУЛИНАР Печен банан с шоколадов сос
Печен банан с шоколадов сос
0

Печен банан с шоколадов сос

0
0

Замириса вече на пролет, но като погледнем сергиите на пазара, още ни е студено. Има само все още безвкусни ягоди и традиционните за зимата плодове. И докато чакаме черешите, ви предлагам да използвате бананите докрай. Сладкишът е бърз, лесен, но поднесен елегантно и в голяма чиния ще вземе акъла на гостите ви. Опитайте!

Продукти:

6 супени лъжици прясно мляко
10-15 г масло
ядки (орехи, лешници и кокосови стърготини)

Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 200 градуса. Поставяме необелените банани върху хартия за печене и печем 12 минути или до омекване. По време на печенето кората почернява, но това не бива да ви притеснява.

Докато се пекат бананите, приготвяме шоколадовия сос. Разтопяваме шоколада на водна баня и прибавяме към него маслото, топлото (но не горещо) мляко и разбъркваме до хомогенизиране и получаване на гладък сос.

Внимателно обелваме изпечените банани. Най-удачно е да работим направо в тавата. Бананът се отстранява от кората много лесно с помощта на остър нож. Достатъчно е с върха му да пробием обвивката на едно място и да разрежем по дължина до края. След това може да работим с ръце.

В следващата стъпка разполовяваме плода на две части, а може да го нарежем и на повече парчета (въпрос на предпочитания). Внимателно преместваме парченцата банан в чиния, заливаме обилно с топлия шоколадов сос и поръсваме с ядките.

Снимка: Марица

Автор: Мариана ГЕОРГИЕВА

Източник: marica.bg

(0)