Home КУЛИНАР Кисело зеле с кюфтенца
Кисело зеле с кюфтенца

Кисело зеле с кюфтенца

0
0

Необходими продукти:

1,5 кг кисело зеле

1 кг свинска кайма от плешката

1 каф. чашка ориз

3 яйца

2 суп. лъжици мас

2 глави лук

1 картоф

1-2 люти чушлета

сол

че­рен пипер

Начин на проготвяне:

Лука нарежете на ситно. Ориза измийте и попарете. Из­пържете лука в маста и по­ловината сложете в кайма­та, а другата – при наряза­ното на ивички зеле. Към каймата добавете ориза и добре разбитите яйца. По­солете, поръсете с черен пипер и омесете хубаво. Оформете малки кюфтенца. Зелето задушете двай­сетина минути с лютите чушлета и счукан черен пипер. Сложете върху него кюфтенцата и задушавайте под капак още 30-40 минути. Махнете кюфтенцата, сгъсте­те зелето с настъргания кар­тоф, върнете кюфтенцата за още 10-15 минути и сервирай­те.

Снимка: Дартс Нюз                 Информационна aгенция „Дартс Нюз“ ©